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                            實現美業門店有效驅動,選擇高端還是大眾?

                            A品牌,創始于1994年,用了25年時間,在中國開出700多加店。

                            B品牌用幾乎相同的時間,散落中國大江南北,大街小巷都能看到它的身影,據不完全統計,門店數量至少10萬+

                            這兩家品牌讓你選擇加盟,你會選擇哪一個?單從數據看,B品牌占據絕對優勢,更有發展前景。但我告訴你A是市值1800億港元的上市公司海底撈,B是蘭州拉面。你又會怎么選?


                            對餐飲行業有點了解的人都知道,“蘭州拉面”是一種商品而非品牌。具備快捷、實惠、味道大眾化等特點。海底撈則專做特色、服務的優勢。海底撈的味道并沒有比一些老牌火鍋好,但是在其品牌的推動之下,卻打造了全國的知名度。

                            回到美業,其實也是同樣的道理。從1993年,國家正式提出要把發展連鎖經營作為一項流通體制改革。在政府的推動和企業的市場化發展下,中國連鎖業以每年40%的速度擴張。


                            且目前仍有大批量正在進入行業和駐足觀望的人。美業相關門店就像蘭州拉面一樣,低端市場瞬間開花在全國的大小城市。

                            這樣的門店經營能掙錢嗎?肯定能,畢竟是需求決定著市場。但能做到高端路線嗎?難!

                            就像你吃面一樣,你會為了要吃蘭州拉面而穿過半個城市嗎?我想很難。但為了一頓特色的火鍋店,你卻愿意花費一小時的車程。這就是品牌帶給人們的影響。

                            做美甲,現在門店滿大街都是,就連逛夜市都能看到不少美甲攤位。但是我并不會為了,到某個攤位去做美甲,而浪費大量的時間和金錢。


                            如果這樣說,大眾化的美業門店就沒有生存的地方了嗎?就像一個金字塔一樣,底層基礎才能決定高層建筑,任何一片市場都需要大眾化的內容。社會中大部分都是普通人,他們會更愿意接受平價、親民的產品。并且面向大眾的門店經營會更容易,且成本較低。

                            只是國內的美業市場發展這么多年,金字塔的基層建筑早已經被占據。但市場只有那么大,并不能保證每個人都能在這片市場中吃到蛋糕。尋求更高的發展,實現美業門店更高效率的運轉,做品牌高端路線或許才能成為美業人的出路。

                            有需求才有市場,若要實現美業門店的有效驅動,進行自我定位,找準市場需求的地方才是開店首要解決的問題。

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